القائمة الرئيسية

الصفحات

القطايف" من أكثر أنواع الحلوى انتشارًا في شهر رمضان، يُفضل أغلب الصائمين تناولها بعد وجبة الإفطار.
لذا نستعرض لكم كيفية عمل القطايف في المنزل
المكونات
  1. - كوبان ونصف دقيق متعدد الاستخدام وتنخليه.
  2. - نصف كوب دقيق سميد بدون أي إضافات
  3. - ملعقتان كبار من السكر
  4. - ملعقه صغيرة من الخميره
  5. - ملعقه صغيرة بيكنج باودر
  6. - ربع ملعقه صغيره بيكينج صودا
  7. -قليل من الملح
  8. -ثلاث أكواب ماء دافئ

طريقة التحضير
  1. ضعى الماء الدافئ في الخلاط، وضيفى ملعقتين من السكر، مع ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  2. - ملعقه صغيرة من الخميرة، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ونصف كوب دقيق سميد.
  3. - يضاف على الخليط كوبين ونصف من الدقيق الأبيض، ثم نضعهم بالخلاط حتى يختطلوا بشكل جيد، ثم ضيفى ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا واضربي مره أخرى لمدة دقيقتين.
  4. - ضعى طاسة على نار متوسطة، وضعي الخليط بقمع القطايف أو كيس يحتوي على فتحة صغيرة.
  5. - عندما تسخن الطاسة، ضعي من الخليط على شكل دوائر صغيره واتركيها حتى تلاحظى وجود فتحات صغيرة.
  6. - أحضرى فوطه نظيفه وضعى على نصفها القطايف وغطيها بالنصف الآخر (لا تضعيهم فوق بعضهم لكى لا يلتصقوا)
  7. - كرري العمليه حتى تسوى جميع الخليط.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات